Este curso está diseñado para formar auditores internos en los principios y requisitos del estándar BRC para la seguridad alimentaria. Los participantes aprenderán a planificar, ejecutar y documentar auditorías internas, asegurando el cumplimiento de los requisitos de calidad, inocuidad y normativas aplicables. Se incluyen técnicas de auditoría, análisis de no conformidades y estrategias de mejora continua. Ideal para profesionales en calidad, inocuidad y cumplimiento en la industria alimentaria.